sobre madreat
una idea que nació de la añoranza
Sara Buesa, fundadora de MADREAT, impulsó su carrera y su desarrollo personal yéndose a vivir a la ciudad de Sydney durante 5 meses, con el objetivo de explorar el asombroso país de Australia mientras mejoraba su nivel de inglés. Aún no lo sabía, pero esta aventura le cambiaría para siempre…
¿Cómo surgió MADREAT?
EL ORIGEN
MADREAT nace de la necesidad de compartir la gastronomía española con los locales y de poder hacer sentir como en casa a los españoles residentes en la ciudad. Con un producto de una excelente calidad a un precio asequible y accesible para cualquier persona.
Una de las cosas que más añoraba de España era su gastronomía. Cada vez que su familia le enviaba fotos mientras disfrutaban de manjares castizos se le salían las lágrimas de la emoción.
Entre los platos que extrañaba había uno que destacaba sobre los demás: la tortilla de patatas. Buscó con ansias locales en la ciudad en la que se ofertasen productos de origen, pero lamentablemente la oferta era escasa y el precio elevado. Por eso, empezó a cocinarlas ella misma.
BEHIND THE SCENES
Durante esta increíble experiencia conoció a muchísima gente, tanto locales como extranjeros provenientes de diferentes partes del mundo. Ella siempre ha tenido interés sobre culturas ajenas a la suya y conocer sus tradiciones, expresiones o gastronomías.
De esta forma, conseguía viajar mentalmente a esos países, y en cierto modo, sentirlos más cerca. Y era precisamente lo que quería transmitir a su círculo cada vez que les cocinaba una tortilla de patatas. Disfrutaba traer un trocito de su casa a sus amistades recientes y poder servirlo en un plato
"Es increíble tener un trocito de mi país a 17.000 km de distancia y poder compartirlo en un país como Australia"
Sara buesa
Fundadora
